アルガのお仕事。。。
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スコーンにはまる
最近 天然酵母を ３日～４日かけて作り、
そこから スコーンの生地を作る
その生地を２日～３日冷蔵庫で寝かす
５日～６日かけて作ったスコーン 最高においしいです。
チョコを入れてみたり、クランベリーやレーズンを入れてみたり。。。
作ると言うより育てるそんな感じです
竹下でした
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